История советского гостиничного бизнеса
История советского гостиничного бизнеса знает взлеты и падения, периоды расцвета и полной разрухи. В 1910 году царская Россия располагала 4685 гостиницами (без учета постоялых дворов и трактиров с номерами). Все они находились в собственности у частных лиц.
Октябрьская революция внесла в гостиничное дело свои коррективы. Сразу после ее свершения вышел декрет Советского правительства, который объявлял о национализации гостиниц, что, безусловно, обернулось для гостиничного хозяйства коренной перестройкой. В первые годы советской власти началось строительство небольших типовых гостиниц. Первые типовые проекты гостиниц, рассчитанные на 50- 150 мест, были реализованы в 1931 году. Однако построенные в этот период гостиницы имели низкий уровень благоустройства, оснащались дешевой мебелью и имели весьма непрезентабельный вид. Кроме того, до 1934 года в Советском Союзе отсутствовали единые тарифы на гостиничные услуги.
В 1934 году была создана такая организация, как гостиничный трест местного Совета. Это была самостоятельная хозяйственная единица, которая имела свой устав и действовала на принципах хозяйственного расчета. Она занималась хозяйственным управлением переданными ему гостиницами и подсобными предприятиями, разработкой и проведением мероприятий по внедрению хозрасчета в гостиничном хозяйстве, проведением мероприятий по улучшению состояния гостиниц и обслуживанию проживающих в них граждан и т. д. Таким образом, советская гостиница превратилась в самостоятельную хозяйственную единицу и юридическое лицо.
В годы второй и третьей пятилеток велось обширное строительство новых гостиниц. Однако требования к их благоустройству и оформлению были уже выше, чем в прошлые года. К 1940 году в Советском Союзе было закончено строительство новых гостиниц в 669 городах. Однако на страну обрушилась Великая Отечественная война, и гостиничный фонд понес огромные потери, как и все народное хозяйство. Многие гостиницы (ленинградская «Астория», сочинская «Приморская» и тысячи других) в военные годы использовались как госпитали.
Послевоенные годы стали для советских гостиниц временем восстановления, реконструкции и нового строительства. Много новых учреждений было построено в Ленинграде, Киеве, Риге и других городах. Было также принято много организационных решений для улучшения работы предприятий размещения, появились гостиницы повышенного типа обслуживания. Гостиницы, построенные в те годы, отличаются дворцовой пышностью и дороговизной отделки.
К 1960 году в Советском Союзе было 1476 гостиниц. Дальнейшее их развитие было вызвано ростом экономики и увеличением материального благосостояния людей, которое способствовало развитию внутреннего и внешнего туризма, обмену делегациями, увеличению числа командированных и отпускников. Только РСФСР годы десятой пятилетки принесли 158 предприятий размещения на 30 тыс. мест. Современные высотные гостиницы радовали гостей Волгограда, Новосибирска, Мурманска, Архангельска. Также строились ведомственные гостиницы, пансионаты, кемпинги, мотели и т.д.
Особо интенсивное развитие гостиничного хозяйства пришлось на 1970- 1980 гг., в рамках подготовки к проведению XXII Олимпийских Игр. Таким образом, в 1980 году гостиничное хозяйство СССР было представлено 7000 гостиницами на 700 тыс. мест, среди которых были крупные, комфортабельные гостиницы. Тогда всего десятилетие оставалось до распада Советского Союза и новых испытаний, которые ждали отечественную гостиничную индустрию.